女性食用茯苓可改善水肿、增强免疫力、调节内分泌、延缓衰老及安神助眠。茯苓主要功效包括利水渗湿、健脾宁心、抗氧化等，适合日常养生调理。
1、利水消肿：
茯苓含有多糖和三萜类成分，能促进肾脏代谢水分，缓解女性经前期水肿或更年期下肢浮肿。对于脾虚湿盛引起的眼睑浮肿、小便不利有显著改善作用，常与白术配伍增强效果。
2、免疫调节：
茯苓多糖可激活巨噬细胞和T淋巴细胞，增强女性抵抗力。长期食用有助于降低反复尿路感染风险，对HPV病毒感染后的免疫力恢复也有辅助作用。
3、内分泌平衡：
茯苓中的茯苓酸能调节雌激素水平，改善多囊卵巢综合征患者的胰岛素抵抗。对更年期潮热盗汗、月经不调等激素波动症状有缓解效果，但需持续服用1-3个月见效。
4、抗氧化抗衰：
茯苓提取物可清除自由基，抑制酪氨酸酶活性，减少女性面部黄褐斑形成。其促进胶原蛋白合成的特性，能延缓皮肤松弛和皱纹出现，常与银耳配伍作美容药膳。
5、宁心安神：
茯苓对γ-氨基丁酸受体有调节作用，能改善焦虑型失眠和围绝经期睡眠障碍。与酸枣仁同用可缓解职场女性压力性心悸，睡前饮用茯苓小米粥效果更佳。
建议将茯苓制成药膳长期食用，如茯苓薏米粥每周3次，或茯苓山药排骨汤每月6-8次。阴虚火旺者需搭配麦冬，孕妇应控制用量在10克/日以内。搭配有氧运动可增强代谢效果，经期避免与寒凉食物同服。茯苓粉可加入面点烘焙，但高温久煮会损失部分活性成分，建议采用隔水炖煮法保留营养。
