黄豆水退热的中医原理主要与黄豆的清热利湿、健脾和胃功效相关，通过调节体内阴阳平衡帮助缓解发热症状。
一、清热利湿
黄豆性平味甘，归脾、胃经，中医认为其具有清热利湿的作用。发热时体内湿热积聚，黄豆水可通过促进水液代谢帮助排出湿热。现代研究表明，黄豆中的大豆异黄酮等成分可能通过调节体温中枢发挥作用，但需注意黄豆水退热效果较温和，仅适用于低热或辅助退热。
二、健脾和胃
脾胃为后天之本，发热常伴随消化功能减弱。黄豆富含优质蛋白和磷脂，煮水后更易吸收，能温和滋养脾胃。中医理论中脾胃健运则气血生化有源，有助于增强正气对抗外邪，间接辅助退热过程。对于儿童或体虚者的虚热症状尤为适用。
三、滋阴生津
发热易耗伤津液，黄豆水可补充水分及营养物质。中医认为其滋阴特性有助于缓解因热盛伤阴导致的口干舌燥，所含的B族维生素和矿物质对维持电解质平衡有一定帮助。但高烧时单纯依赖黄豆水可能延误病情，需结合其他治疗措施。
四、调和营卫
中医将发热归因于营卫失调，黄豆中的皂苷成分可能通过调节免疫功能影响这一过程。传统用法常将黄豆与淡豆豉配伍，增强发汗解表功效。需注意黄豆水退热属于辅助疗法，严重感染性或器质性疾病引起的发热仍需及时就医。
五、安全性考量
黄豆水制作需充分煮沸消除胰蛋白酶抑制剂等抗营养因子。痛风或大豆过敏者禁用，肾功能不全者需控制摄入量。建议将500克黄豆配3升水煮沸后小火煎煮1小时，取上层清液分次饮用，可添加少量冰糖调味但不宜过量。
使用黄豆水退热期间应密切监测体温变化，若体温超过38.5摄氏度或持续24小时未退，须及时就医明确病因。同时保持充足休息，适量饮用温开水，避免食用辛辣油腻食物。儿童使用时家长需注意观察有无腹胀、过敏等反应，婴幼儿发热建议优先采用物理降温并遵医嘱治疗。