党参是传统中药材，具有补中益气、健脾益肺等功效，主要适用于脾肺虚弱、气短心悸等症状，但阴虚火旺者慎用。
1、补中益气
党参能增强脾胃功能，改善食欲不振、四肢乏力等症状。所含党参多糖可促进肠道吸收，适合术后体虚或慢性腹泻者。脾胃虚弱者可搭配白术、茯苓煎服。
2、健脾益肺
党参对肺气虚引起的咳嗽气短有缓解作用。其皂苷成分能提高肺泡巨噬细胞活性，常用于慢性支气管炎辅助治疗。肺虚久咳者可配伍黄芪、五味子。
3、生津养血
党参能促进红细胞生成，改善面色萎黄、头晕心悸等血虚症状。研究发现其提取物可提升血红蛋白水平，贫血患者可搭配当归、熟地黄使用。
4、调节免疫
党参多糖具有免疫增强作用，能提升自然杀伤细胞活性。适合免疫力低下人群，但自身免疫性疾病患者须在医师指导下谨慎使用。
5、降压降糖
党参中的党参皂苷具有轻度降压作用，黄酮类成分可辅助调节血糖。高血压糖尿病患者可适量配伍丹参、葛根，但不可替代降压降糖药物。
使用党参期间应避免食用萝卜、浓茶等破气食物，煎煮时间控制在30-40分钟为宜。实证发热、高血压危象患者禁用，孕妇及儿童须遵医嘱。建议每周食用不超过3次，单次用量10-15克，长期服用需定期监测血压血糖。服用西药者需间隔2小时以上，出现口干、头晕等不适应立即停用。