当归黄芪泡水主要有补气养血、益卫固表、托毒生肌等功效。当归性温味甘辛，黄芪性微温味甘，两者配伍可协同增强补血活血、益气升阳作用。
1、补气养血
当归补血和血功效较强，黄芪补气健脾作用显著。两者合用对气血两虚引起的面色萎黄、头晕心悸、月经量少等症状有改善作用。可辅助缓解贫血、产后体虚等情况，但重度贫血患者需配合铁剂治疗。
2、益卫固表
黄芪含黄芪多糖等成分能增强免疫功能，当归可调节免疫细胞活性。泡水饮用有助于改善反复感冒、自汗盗汗等卫表不固症状，适合体质虚弱人群作为日常调理，但流感流行期仍需接种疫苗防护。
3、托毒生肌
现代研究表明两者均含促进组织修复的有效成分。适用于疮疡久不收口、手术后创面恢复缓慢等情况，外用可煎汤湿敷配合康复新液促进愈合，但糖尿病足等复杂创面须专业清创治疗。
4、调节血压
黄芪中黄芪甲苷具有双向血压调节作用，配伍当归对气血不足型高血压或低血压均有辅助效果。建议定期监测血压变化，避免与降压药同服导致血压波动，原发性高血压患者仍应以药物控制为主。
5、缓糖护肾
黄芪多糖可改善胰岛素抵抗，当归阿魏酸能减轻肾脏氧化损伤。糖尿病前期人群代茶饮可能有助于糖代谢，但已确诊患者不能替代降糖药，需配合血糖监测与饮食管理。
饮用时取当归3-5克、黄芪6-10克沸水冲泡，每日1剂。阴虚火旺者可能出现口干咽痛，应减量或配伍麦冬；经期女性慎用以避免月经量增多。建议连续饮用不超过2周，长期调理需中医辨证配伍。服用抗凝药物者需间隔2小时饮用，避免与华法林等药物相互作用，黄芪补气功效可能影响免疫抑制剂疗效，器官移植术后患者禁用。