川贝柠檬膏属于寒凉性质的药膳。川贝性微寒，柠檬味酸偏凉，两者配伍制成的膏方具有清热润肺、化痰止咳的功效，适合肺热燥咳者食用。
川贝作为传统中药材，归肺经，其寒凉特性可清泄肺热，对干咳少痰、痰黄黏稠等热性咳嗽有缓解作用。柠檬富含维生素C和有机酸，能生津止渴，但过量食用可能刺激胃肠黏膜。两者熬制成膏后，寒凉属性相互叠加，体质虚寒者长期服用可能出现腹泻、畏冷等不适。制作过程中常添加冰糖调和药性，但整体仍偏凉润，风寒咳嗽或脾胃虚弱者慎用。膏方中含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。
食用川贝柠檬膏期间应避免生冷油腻食物，风寒感冒初期不宜服用。肺燥咳嗽者可每日取10-15克温水冲服，连续使用不超过7天。若咳嗽伴有发热、脓痰等症状，或服药三天无效，应及时就医。平时可搭配百合银耳羹等平性食物中和寒凉，体质偏寒者建议咨询中医师辨证调理。