甘肃、山西、内蒙古等地出产的黄芪品质较优，其中甘肃岷县黄芪因道地性强、有效成分含量高被历代医家推崇为佳品。黄芪的品质主要与产地气候、土壤条件及种植工艺有关，优质黄芪具有表皮淡黄、断面金盏银盘、味甘微甜等特点。
1、甘肃黄芪
甘肃岷县为核心的陇西产区所产黄芪称为"岷芪"，属中国药典收录的道地药材。该地区海拔高、昼夜温差大，黄芪生长期积累的黄芪甲苷等活性成分含量超过国家标准。传统加工采用阴干法保留药效，断面呈现典型的金心玉栏纹理，常用于补中益气汤等经典方剂。
2、山西黄芪
山西浑源、应县等恒山山脉周边出产的"正北芪"质地坚实，横切面菊花心明显。当地沙质土壤透气性好，生长周期达5-7年，多糖含量较高。明清时期作为贡品入药，现代检测显示其毛蕊异黄酮成分突出，适合制作炙黄芪。
3、内蒙古黄芪
内蒙古武川、赤峰等地的蒙古黄芪根条粗长，表皮呈淡棕色。草原气候造就了较高的氨基酸含量，干燥后质地松脆易折断。该品种耐寒性强，常用于蒙药配伍，但需注意与膜荚黄芪的品种区分。
4、河北黄芪
河北张家口产区的黄芪虽产量较少，但因燕山山脉特殊矿物质环境，其硒元素含量较高。传统采用九蒸九晒工艺炮制，成品带有特殊豆腥味，华北地区常用于药膳炖煮。
5、东北黄芪
黑龙江、吉林等地种植的膜荚黄芪生长期短，外观多扭曲。虽有效成分略低于道地品种，但因采收规范性强，近年成为中成药原料主力产区。选购时需注意区分野生与栽培品差异。
日常选用黄芪可观察外观是否呈圆柱形、表面纵皱纹是否自然。优质黄芪饮片应无硫熏刺鼻味，浸泡后水液澄黄。建议搭配枸杞、红枣等食材时控制每日用量在10克内，阴虚火旺者慎用。购买时认准包装上的地理标志产品标识，储存时需密封防潮避免虫蛀。