紫苏性温味辛，阴虚内热、气虚多汗、风热感冒、湿热体质、过敏体质、孕妇、婴幼儿及脾胃虚寒者不宜食用。紫苏虽有解表散寒、行气和胃等功效，但特定人群食用可能加重原有症状或引发不适。
一、阴虚内热者
阴虚内热者体内阴液不足，常表现为口干咽燥、潮热盗汗。紫苏辛温发散的特性可能耗伤阴液，加重五心烦热等症状。此类人群可选择滋阴润燥的沙参麦冬汤调理，或遵医嘱使用六味地黄丸、知柏地黄丸等中成药。
二、气虚多汗者
气虚卫外不固者易自汗盗汗，紫苏的发汗作用可能加剧津液耗损。长期过量食用会导致气随津脱，出现乏力心悸等表现。建议用玉屏风散固表止汗，日常可配伍黄芪、浮小麦等益气敛汗药材。
三、风热感冒患者
风热感冒多见咽喉肿痛、发热重恶寒轻，紫苏辛温助热可能加重症状。此类患者宜选用银翘散、桑菊饮等辛凉解表方剂，或遵医嘱使用连花清瘟胶囊、金花清感颗粒等中成药。
四、湿热体质者
湿热内蕴者舌苔黄腻、大便黏滞，紫苏温性可能助长湿热。过量食用易引发皮肤湿疹、小便黄赤等湿热加剧症状。调理宜选三仁汤、茵陈蒿汤等清热利湿方，中成药可选藿香正气胶囊。
五、过敏体质者
紫苏含挥发油成分，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒、呼吸道水肿等过敏反应。既往对唇形科植物过敏者应禁用，轻度过敏可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物。
六、孕妇
紫苏挥发油可能刺激子宫平滑肌，孕早期过量食用存在流产风险。妊娠呕吐者更应慎用，必要时可咨询医生选用砂仁、陈皮等温和理气药。孕期饮食建议以性平食材为主。
七、婴幼儿
婴幼儿脏腑娇嫩，紫苏辛烈之气可能损伤脾胃。3岁以下儿童食用易引发腹泻、吐奶等消化不良症状。儿童感冒建议选用淡豆豉、葱白等温和解表药，避免使用成人剂量药材。
八、脾胃虚寒者
脾胃虚寒者常见食少腹胀、大便溏薄，紫苏行气作用可能加重脘腹冷痛。此类人群宜用理中丸、附子理中丸温补脾胃，日常可配伍生姜、大枣等温中食材调理。
紫苏作为药食同源食材，健康人群日常食用建议每次不超过10克鲜品。食用后出现恶心呕吐、皮肤红斑等不良反应应立即停用。特殊体质者使用前建议咨询中医师进行体质辨识，避免与藿香、薄荷等辛温解表药同用。日常保存应置于阴凉干燥处，防止挥发油成分流失。