药酒一般建议在餐后半小时至一小时饮用效果较好，可减少胃肠刺激并促进有效成分吸收。药酒饮用时间主要与药材功效、个人体质及饮用目的有关，常见适宜时段有餐后暖胃、睡前安神、风寒初起时驱寒等。
1、餐后饮用
药酒中含有的酒精和药材成分可能刺激胃黏膜，餐后胃内存在食物缓冲，此时饮用可降低胃肠不适风险。例如人参酒、黄芪酒等补益类药酒，餐后饮用有助于营养物质缓慢吸收。需避免空腹饮用，尤其胃肠功能较弱者可能出现反酸腹胀。
2、睡前服用
安神类药酒如酸枣仁酒、夜交藤酒适合睡前1小时饮用，酒精可辅助放松神经，药材成分能协同改善睡眠质量。但高血压患者应慎用，避免酒精引起血管扩张导致夜间血压波动。
3、风寒初期
祛风散寒类药酒如五加皮酒、当归酒在受凉后即刻饮用效果显著，酒精能促进血液循环，帮助驱散体表寒邪。若已出现发热症状则不宜饮用，可能加重体内热邪。
4、季节调理
冬季早晚饮用温补肾阳的鹿茸酒、海马酒可增强抗寒能力，夏季梅雨时节服用藿香酒能化湿醒脾。季节交替时连续饮用7-10天为宜，避免长期不间断服用。
5、运动后补充
活血化瘀类药酒如三七酒、红花酒可在运动后30分钟少量饮用，帮助缓解肌肉酸痛。但运动后大量出汗时需先补充水分，避免酒精加重脱水。
饮用药酒需注意体质辨证，湿热体质者应减少饮用频率，每次饮用量控制在15-30毫升为宜。服用期间避免与头孢类抗生素、降糖药等西药同服，防止双硫仑样反应。建议选择正规医疗机构配制的中药酒，避免自行浸泡不明药材。饮用后出现皮肤瘙痒、心悸等不适需立即停用并就医。