川贝母颜色白或发黄各有优劣，白色川贝母通常质地更细腻，发黄川贝母可能有效成分含量更高。选择时需结合具体用途和品质判断。
白色川贝母表面呈类白色或淡黄色，断面细腻有光泽，多产于四川松潘等高海拔地区。这类川贝母因生长环境昼夜温差大，淀粉含量较高，适合研磨成粉后入药或制作药膳，尤其适用于肺燥咳嗽的调理。其外观均匀无杂质时，通常代表采收和加工过程规范。
发黄川贝母表面呈浅黄色或黄棕色，断面可见浅棕色环纹，多产于西藏、青海等地。这类川贝母因生长周期较长，生物碱类活性成分积累更充分，镇咳平喘效果可能更显著。若黄色分布均匀且无霉变斑点，常被用于急慢性支气管炎的治疗方剂中。
选购时应注意观察药材整体颜色是否均匀，避免选择局部发黑或过白的异常品。无论白色或发黄川贝母，均以颗粒饱满、断面有粉性、味微苦回甘者为佳。储存时应置于阴凉干燥处，防止受潮变色。使用前建议咨询中医师，根据体质和症状搭配其他药材，如与雪梨同炖可增强润肺功效，与杏仁配伍可加强止咳作用。