中药熬的时候要洗吗

中药煎煮前是否需要清洗取决于药材类型，含杂质饮片需快速冲洗，粉末或蜜炙类药材不宜清洗。

1、饮片类处理：

植物根茎类饮片表面常附着泥土，需用流动清水快速冲洗3-5秒。如黄芪、当归等根茎药材，冲洗后需立即沥干水分，避免有效成分流失。矿物类药材如龙骨、牡蛎需用软毛刷轻刷表面沉积物。

2、特殊药材禁忌：

阿胶、鹿角胶等胶类药材遇水易溶化，直接放入煎药袋即可。朱砂、雄黄等矿物药经炮制后已去除毒性，水洗反而破坏表面保护层。蜜炙甘草、炙麻黄等炮制品表面的蜂蜜层具有药效，清洗会导致药性减弱。

3、粉末药材注意：

三七粉、川贝粉等精细药材直接接触水流会结块，建议装入无纺布煎药袋使用。煎煮前可用干燥纱布轻拍去除表面浮尘，茯苓块等易碎药材可用湿毛巾擦拭替代水洗。

4、现代包装药材：

市售小包装中药多数经过净制处理，包装袋标注"免洗"字样的直接使用。真空包装的饮片拆封后观察无可见杂质时，可省略清洗步骤，避免破坏灭菌状态。

5、煎煮器具准备：

砂锅或陶瓷锅使用前需沸水烫洗消毒，不锈钢锅需用生姜片擦拭去金属味。煎药袋首次使用前用淡盐水浸泡10分钟，可减少纤维屑脱落，避免与药材发生化学反应。

煎药期间建议搭配薏苡仁粥养护脾胃，避免绿豆等解药性食物。药材浸泡阶段用纯净水而非自来水，矿物质可能影响药效。煎煮后药渣可用于足浴，艾叶渣晒干后制成药枕辅助调理。控制煎药火候时配合腹式呼吸法，文火阶段保持每分钟6-8次深呼吸提升气血运行效率。