山药和黄芪一起怎么吃

山药和黄芪搭配可补气健脾，常见食用方式包括煲汤、煮粥、代茶饮。

1、煲汤：

取黄芪15克、鲜山药200克，与排骨或鸡肉同炖2小时。黄芪补益肺脾之气，山药滋肾养胃，适合气血两虚者。注意阴虚火旺者减少黄芪用量，或加入麦冬10克调和。

2、煮粥：

将炙黄芪20克煎汁过滤，用药汁与粳米100克熬煮，山药切块后30分钟加入。此方缓解脾虚腹泻，糖尿病患者可改用糙米，搭配茯苓15克增强利湿效果。

3、代茶饮：

黄芪切片10克、山药干30克沸水冲泡，加盖焖15分钟饮用。改善疲劳乏力症状，易上火者可加菊花5朵，连续饮用不超过7天。

4、药膳糕点：

山药蒸熟捣泥，混合黄芪粉5克及糯米粉制成糕点。适合术后体虚调养，搭配莲子粉10克可安神，每日食用不超过200克。

5、泡制药酒：

生黄芪50克、山药干100克浸泡于500毫升黄酒中，两周后每日饮用20毫升。促进血液循环，高血压患者需去除黄芪改用枸杞。

日常食用建议搭配适量运动增强吸收，晨起八段锦或散步30分钟为宜。饮食避免与萝卜、绿豆同食减弱药效，脾胃虚寒者可加入生姜3片。长期服用需间隔3天，孕妇及感冒发热期间停用，出现腹胀时减少黄芪用量并咨询中医师调整配伍。