党参怎么吃补气效果最好 党参补气的5大吃法
发布时间:2024-10-03 18:14:29
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党参性平、味甘,有补中益气、和胃生津、祛痰止咳的功效,是珍贵的补气药材,人们常用党参烹制药膳,那么党参怎么吃补气效果最好呢?
当归党参陈皮瘦肉汤
主料
党参25g,当归头25g,陈皮少许,红枣4枚,瘦肉羊肉,猪肉250g,盐适量。
做法
1.党参和当归分别洗净,党参切段,当归头切片,陈皮、红枣和瘦肉分别洗净,红枣去核备用。
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料。
3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。
功能:补中益气、养血生津。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料
五味子,8克姜,1片麦冬,15克党参,20克瘦肉。
做法
1.将党参、麦冬和五味子洗净;
2.瘦肉洗净,切大块,汆水捞出;
3.煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。
功效:明目清热、益气生津、健脾开胃。
党参蛤蜊炖鸡汤
材料
鸡肉一只鸡腿肉的份量,蛤蜊十来颗,党参十来片,盐适量。
做法
1、蛤蜊洗净泡水吐沙后备用;
2、直接把所有材料放进锅里,放入适量的水;
3、外锅用一杯半量米杯左右的水;
4、按下电锅开关就等著煮好囉;
5、加入适量的盐调味。
功效:补中益气、健脾益胃。
枸杞参芩小米粥
材料
枸杞5克、党参10克、茯芩5克、小米50克、冷清水250克。
做法
1.准备枸杞5克、党参10克、茯芩5克。
2.把备好的枸杞、党参和茯芩放在锅中。
3.加入冷水没过药材表面,浸泡10分钟。
4.开中火熬煮,煮至锅中飘出中药味,水变成淡黄色。
5.准备小米50克。
6.备好的小米放在中药水中。
7.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
8.熬煮大约20至30分钟,煮至汤汁浓稠。
9.小米开花,粥就熬好了。
功效:健脾和胃、滋阴养血。
党参黄芪鸡汤
材料
老母鸡半只、党参、黄芪各30克、红枣25克、桂圆肉15克、姜片少许、盐少许、清水1.5升。
做法
1.鸡洗净,剁成块如果锅够大的话也可整只或半只放入;
2.鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干;
3.红枣和桂圆肉用清水冲洗一下。党参和黄芪用清水浸泡3-5分钟,之后捞出冲净沥干;
4.所有材料放入电压锅内胆中,注入清水1.5升;
5.选择“煲汤”档即可。食用前加盐调味。
功效:补气益血,健脾养胃。
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