除草剂三天后的菜是否能吃，需根据喷洒农药的品种来定，如果是低毒农药，则在三天后经洗净后可以吃，如果是毒性很大的除草剂，则建议一周后再食用。
一般来说农药中除草剂比杀虫剂的毒性要低，但是也有品种之分的。低毒的农药在喷洒青菜后建议三天后再进行食用，如果能等到下雨后再吃更好，雨水可以冲刷菜叶上部分残留的农药。
毒性稍大的除草剂建议等待一周后再进食被喷洒的青菜，这样要更安全一点。
青菜不管是被哪种除草剂喷洒过，都建议在烹饪之前充分的清洗，先使用流动的清水冲洗数分钟，然后尽可能的放置在菜盆里清水浸泡，泡完后再使用流动的清水冲洗一般就可以了。
不管是哪种除草剂，都建议在使用前或食用前仔细阅读说明书，根据说明书的提示来进行操作。