柚子的含糖量相对较低，属于低糖水果，适合大多数人群适量食用。
柚子的含糖量通常在8%-10%之间，低于常见的高糖水果如香蕉、荔枝等。柚子含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化和维持电解质平衡。柚子中的天然糖分主要为果糖和葡萄糖，升糖指数较低，对血糖影响较小。柚子还含有柚皮苷等活性成分，具有抗氧化和抗炎作用。适量食用柚子有助于补充水分和营养，但过量食用可能导致胃肠不适。
建议每日食用柚子不超过200克，避免空腹食用。糖尿病患者可在医生指导下适量食用，并注意监测血糖变化。食用柚子时避免与某些药物同服，以免影响药效。选择新鲜成熟的柚子，果皮光滑有弹性者为佳。储存时置于阴凉通风处，避免潮湿环境导致霉变。对柑橘类水果过敏者应谨慎食用，出现不适及时就医。