孕妇一般可以适量吃阿胶，但需注意体质差异与食用禁忌。阿胶由驴皮熬制而成，具有补血滋阴功效，适合气血不足的孕妇。若存在妊娠期糖尿病、脾胃虚弱或对阿胶过敏等情况，则不建议食用。
阿胶含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于改善孕期贫血、失眠等症状。传统中医认为其能安胎养颜，但需配伍其他药材如红枣、枸杞以增强效果。食用时可选择阿胶糕或烊化后兑入热牛奶，每日摄入量控制在5-10克。现代医学研究显示，阿胶中的硫酸皮肤素可能促进胎盘血管生成，但缺乏大规模临床证据支持。
部分孕妇食用后可能出现腹胀、上火等不适，与阿胶滋腻特性有关。妊娠高血压患者需慎用，因阿胶可能影响血液黏稠度。市场上阿胶产品存在掺假风险，建议选择正规渠道购买并查看产品检测报告。孕期服用任何滋补品前，应咨询中医师进行体质辨证。
孕期饮食需保持营养均衡，阿胶不可替代铁剂等必需营养素补充。建议孕妇每周食用不超过3次，配合适度运动促进代谢。如出现皮肤瘙痒、腹痛等异常反应，应立即停用并就医。定期产检时可将阿胶食用情况告知产科医生，以便评估个体适应性。