吃辣不能去除湿气。湿气是中医概念，指体内水液代谢失衡的状态，辣椒主要通过刺激血液循环和排汗产生温热感，但无法调节根本的湿气成因。
辣椒中的辣椒素能刺激黏膜扩张血管，促进局部血液循环加快，使人产生发热出汗的反应。这种短暂排汗可能让人误以为"排出湿气"，但实际上汗液流失会带走电解质，过量食用反而可能加重口干舌燥等津液耗伤症状。湿气的形成与脾胃运化功能密切相关，长期过量吃辣可能损伤胃黏膜，影响消化功能，导致湿浊内生。部分湿热体质人群吃辣后可能出现痤疮加重、口腔溃疡等"上火"表现，这正是湿热邪气外发的现象。中医临床常用健脾化湿药材如茯苓、薏苡仁等，其作用机制与辣椒的刺激性有本质区别。
建议湿热体质人群保持饮食清淡，可适量食用赤小豆、冬瓜等利湿食材，避免长期依赖辛辣刺激。若出现舌苔厚腻、肢体困重等明显湿气症状，需通过中医辨证采用健脾祛湿方剂调理，如参苓白术散等。日常应注意居所通风除湿，适当运动促进代谢，避免久处潮湿环境。