怎么改善肠道的健康 改善肠道健康的4大"将军"

发布时间:2022-01-21 10:03:00

怎么改善肠道的健康呢?肠道是身体的重要的消化器官,由于不良的饮食习惯,暴饮暴食,这些都给我们的肠道带来了沉重的负担,甚至已经出现了各种肠胃疾病。

那么怎么改善肠道的健康?下面为大家介绍改善肠道健康的小常识!改善肠道的健康粗杂粮:把一半白米面换成杂粮要让肠道舒服,先得壮大肠道益生菌的队伍。

益生菌喜欢富含膳食纤维、寡聚糖的食物,全谷杂粮首当其冲。

但看看我们的饭碗,几乎都是白米饭、白馒头。

从主食中摄入的膳食纤维无法与二三十年前相比,据统计,近年来居民膳食纤维摄入量约为15克,达不到20~30克的推荐量。

把家里的一半白米白面换成粗杂粮。

每次多选择几种,放进电压力锅中煮粥;或者将豆子提前泡8~12小时,杂粮泡2~4小时,煮成杂粮粥,易煮烂,也易消化。

薯豆类:干豆做主食,鲜豆做配菜红薯中可溶性与不溶性膳食纤维都比较丰富,吃不惯杂粮饭,将红薯、土豆切成小块和米饭蒸熟,避免主食营养太过单一。

四季豆、红豆、大豆中的膳食纤维比薯类还多,黄豆中还有促进益生菌繁殖的寡聚糖。

嫩豌豆、嫩蚕豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纤维,做配菜吃不错。

根茎类:牛蒡、胡萝卜做蔬菜汤芹菜、牛蒡、胡萝卜等根茎类蔬菜肠道也喜欢,尤其是牛蒡,有“东洋参”的美誉,含有丰富的粗纤维,帮助排便。

制作素汤,牛蒡、胡萝卜是好食材,炖煮后稍微调味,清淡好喝。

苹果、橙子、火龙果、猕猴桃等水果中含有丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维,对肠道健康和预防癌症都有积极作用。

海藻类:凉拌做汤,鲜美营养裙带菜是高膳食纤维、低脂肪及富含矿物质和维生素的优质海菜。

镁、钙、碘等微量元素含量较丰富,还含有海藻胶等可溶性膳食纤维。

石花菜也是很好的海藻类食物,植物胶含量很高,在肠道中能吸水膨润,对缓解便秘很有好处,中老年人可以吃点。

海白菜钠含量较高,吃之前在水里泡一会,沸水焯一下,挤干水分切碎,加盐、酱油、蒜泥、香油等拌匀。

做成海带汤、紫菜汤、海白菜蛋花汤也很不错。

怎么改善肠道健康呢?饮食会直接影响到肠道的健康,合理饮食保护肠道健康,不良的饮食习惯会损伤肠道健康,希望大家要注意合理饮食,多吃一些保护肠道的食材!

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