冬虫夏草可通过煎煮、泡酒、研粉、炖汤、配伍等方式服用，具体方法需根据体质与需求选择。
1、煎煮法：
冬虫夏草传统用法为煎煮取汁。取3-5克虫草洗净后加水300毫升，文火煎煮30分钟，药液分2次温服。此法能充分释放虫草酸、虫草素等活性成分，适合体质虚弱需大补元气者。煎煮后的虫草可重复使用1-2次，直至药味变淡。
2、泡酒法：
50度以上白酒500毫升浸泡10克冬虫夏草，密封避光存放15天后饮用。每日饮用20-30毫升，可增强免疫力、缓解疲劳。酒精能溶解虫草脂溶性成分，但高血压、肝病患者慎用。建议选用枸杞、当归等药材配伍增强功效。
3、研粉冲服：
将干燥虫草研磨成细粉，每日取1-2克用温水送服。粉末状更利于吸收，适合术后恢复或消化功能较弱人群。可搭配蜂蜜调和口感，但需注意密封防潮保存，活性成分易受潮氧化。
4、炖汤食用：
整根虫草与老鸭、乌鸡等肉类炖煮2小时，连汤带料食用。炖煮过程使氨基酸、多糖类物质融入汤中，适合秋冬季节温补。建议搭配山药、红枣等食材平衡药性，每周食用不超过3次。
5、中药配伍：
中医师常将冬虫夏草与人参、黄芪、灵芝等补益药配伍使用。不同配伍可针对肺肾阴虚、久咳虚喘等证型调整，如虫草配川贝母治咳喘，配三七粉改善心血管功能。需在专业指导下辨证使用。
服用冬虫夏草期间应避免辛辣刺激食物，忌与萝卜、绿豆同食以免降低药效。建议晨起空腹或睡前服用吸收更佳，连续服用15天后间隔3-5天。日常可搭配八段锦、太极拳等舒缓运动促进气血运行，食用银耳、百合等滋阴食材辅助调理。体质湿热、实热证及感冒发热者慎用，儿童孕妇需医师指导。优质虫草以虫体饱满、断面乳白、草头短者为佳，储存时需防潮防蛀。