桑葚酒适合阴虚体质、血虚体质及肝肾不足的人群饮用，但湿热体质、脾胃虚寒者应慎用。桑葚酒具有滋阴补血、生津润燥、益肝肾等功效，适合长期熬夜、眼睛干涩、须发早白者适量饮用。
桑葚酒以桑葚为主要原料，其性微寒味甘酸，归心肝肾经。阴虚体质者常见五心烦热、夜间盗汗、口干咽燥，桑葚酒能补充阴液，缓解虚火症状。血虚体质者面色苍白、头晕心悸，桑葚富含铁元素和花青素，可促进造血功能。中老年人肝肾亏虚导致的腰膝酸软、耳鸣健忘，饮用后能补益精血。制作时建议选用新鲜桑葚与纯粮酒浸泡，避免添加糖分过高。
湿热体质者舌苔黄腻、大便黏滞，饮用可能加重体内湿浊。脾胃虚寒者易腹泻腹胀，桑葚的寒凉特性会刺激胃肠黏膜。糖尿病患者需控制摄入量，避免果糖影响血糖稳定。孕妇及酒精过敏人群应禁止饮用，儿童青少年也不宜接触含酒精饮品。饮用后出现皮肤瘙痒或腹痛应立即停用。
饮用桑葚酒建议控制在每日50毫升以内，最佳时间为餐后1小时，可搭配温性食物如核桃、红枣以中和寒性。长期饮用者需定期观察体质变化，避免过量导致湿浊内生。储存时需密封避光，发酵过程中出现浑浊沉淀属正常现象。若用于调理体质，建议先咨询中医师进行辨证，配合作息调整与穴位按摩效果更佳。