山芝麻对女性有一定保健作用,适量食用有助于改善皮肤状态、缓解更年期不适、调节血脂、促进骨骼健康及预防贫血。山芝麻富含维生素E、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养素,可通过日常饮食搭配发挥益处。
1、改善皮肤状态
山芝麻含有的维生素E和亚油酸能帮助抗氧化,减少自由基对皮肤的损伤,长期适量食用可能使皮肤更光滑细腻。对于因干燥或年龄增长导致的皮肤粗糙,可将山芝麻研磨后与蜂蜜调匀敷面,或直接加入燕麦粥中食用。
2、缓解更年期不适
山芝麻中的木脂素类物质具有弱雌激素样作用,可能减轻潮热、夜间盗汗等更年期症状。建议将炒熟的山芝麻与黑豆、核桃共同打粉,每日取少量冲服。需注意替代激素治疗需遵医嘱。
3、调节血脂水平
山芝麻油中不饱和脂肪酸占比高,适量摄入有助于降低低密度脂蛋白胆固醇。可将山芝麻油与橄榄油按比例混合用于凉拌菜,避免高温烹饪破坏营养成分。高脂血症患者仍需以药物治疗为主。
4、促进骨骼健康
每100克山芝麻含钙量较高,配合其含有的镁元素,对预防骨质疏松有一定帮助。建议将山芝麻与酸奶或豆浆搭配食用,乳糖不耐受者可选择山芝麻酱涂抹全麦面包。
5、预防缺铁性贫血
山芝麻的铁含量较为丰富,且含有帮助铁吸收的铜元素。女性经期后可用山芝麻与红枣、枸杞煮粥食用。确诊贫血者需配合琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物治疗。
日常食用山芝麻建议每天不超过30克,可选用低温烘焙方式保留营养。山芝麻含较多草酸,肾结石患者应限制摄入。备孕女性及孕妇食用前建议咨询营养师,避免与抗凝血药物同服。若出现消化不良或过敏症状需立即停用,并携带山芝麻产品包装就医排查原因。