金银花水并非适合所有人饮用，脾胃虚寒者、风寒感冒患者、孕妇、过敏体质者及低血糖人群应避免饮用。金银花性寒，具有清热解毒、疏散风热的功效，但不当使用可能加重体寒或引发不适。
1、脾胃虚寒者
脾胃虚寒者常见腹痛腹泻、食欲不振、畏寒肢冷等症状。金银花性寒凉，可能进一步损伤脾胃阳气，导致症状加重。此类人群可选择生姜红糖水等温中散寒的饮品，若需清热建议在医生指导下搭配温性药材使用。
2、风寒感冒患者
金银花适用于风热感冒引起的咽喉肿痛、发热头痛，但风寒感冒表现为恶寒重、流清涕、无汗时饮用会阻碍邪气发散。风寒感冒宜用紫苏叶、葱白等辛温解表之物，误用金银花可能延长病程。
3、孕妇
孕期体质特殊，金银花的寒性可能刺激子宫或影响胎儿发育。尤其妊娠早期应慎用清热类中药，如需用药须由中医师辨证指导。孕妇日常饮用以温开水、红枣枸杞茶等平和饮品为宜。
4、过敏体质者
部分人对金银花含有的绿原酸等成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难。首次饮用应少量尝试，过敏史人群建议进行过敏原检测后再决定是否使用。
5、低血糖人群
金银花可能增强胰岛素敏感性，与降糖药同服时存在引发低血糖的风险。糖尿病患者饮用时应监测血糖变化，避免空腹饮用，必要时咨询医生调整药物剂量。
健康人群饮用金银花水建议每日不超过10克干花冲泡，连续饮用不宜超过一周。可搭配菊花、薄荷增强清热效果，或加入少量枸杞平衡寒性。出现腹泻、胃痛等不适应立即停用，长期服用需中医辨证。储存时需防潮避光，霉变金银花会产生有毒物质，冲泡前应检查是否有霉斑或异味。