夏季上火可通过食用西瓜、绿豆、苦瓜、莲藕、雪梨等食物缓解。上火多由高温燥热、饮食辛辣、熬夜积热、情绪焦躁、体内湿毒等因素引起。
1、西瓜：
西瓜性寒味甘，富含水分和维生素C，能清热解暑、生津止渴。中医认为其归心、胃、膀胱经，适合缓解暑热烦渴、小便短赤等上火症状。可将西瓜榨汁饮用或直接食用果肉，脾胃虚寒者需适量。
2、绿豆：
绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，对暑热引起的口腔溃疡、皮肤痱子有效。建议煮绿豆汤时保留豆衣以增强药效，搭配百合或薏米可加强滋阴效果。体质偏寒者宜加少量陈皮调和。
3、苦瓜：
苦瓜含苦瓜苷和奎宁类物质，能清心明目、解毒降火。凉拌苦瓜或苦瓜炒蛋可缓解目赤肿痛、口干舌燥。孕妇及低血糖人群应慎用，烹饪前用盐水浸泡可减轻苦味。
4、莲藕：
莲藕生用清热凉血，熟用健脾开胃。夏季鲜藕榨汁饮用可改善鼻衄、牙龈出血；莲藕排骨汤能滋阴润燥。挑选时以节短粗壮、断面多汁者为佳，脾胃虚弱者建议煮熟食用。
5、雪梨：
雪梨性凉味甘微酸，归肺胃经，对肺热咳嗽、咽喉肿痛效果显著。可制作冰糖炖雪梨或与银耳同煮。糖尿病患者应控制食用量，风寒咳嗽者不宜生食。
夏季饮食宜清淡，多选择当季新鲜蔬果，避免烧烤、油炸等燥热食物。配合规律作息和适度运动，如早晚练习八段锦促进气血流通。若出现持续高热、严重口腔溃疡等症状，需及时就医排查其他病理性因素。日常可用菊花、金银花等代茶饮辅助清热，注意体质辨识个性化调理。