枸杞与西洋参可以一起泡酒，两者配伍具有补气养阴、益精明目的协同功效。主要配伍优势包括增强免疫力、缓解疲劳、改善气血不足、调节肝肾阴虚、延缓衰老等作用。
1、增强免疫力：
西洋参含人参皂苷能激活免疫细胞，枸杞多糖可促进抗体生成。两者协同可提升机体抗病能力，适合易感冒或术后恢复人群。浸泡时建议选用50度以上纯粮酒以充分萃取有效成分。
2、缓解疲劳：
西洋参补气生津的作用能改善运动后耗气伤津，枸杞滋补肝肾可缓解用眼过度导致的视疲劳。对于长期脑力劳动者，此配伍可帮助恢复精力，建议每日饮用不超过50毫升。
3、改善气血不足：
西洋参补肺脾之气，枸杞补肝血养肾精。针对面色萎黄、心悸气短等气血两虚症状，药酒可发挥气血双补之效。女性经期后饮用有助于恢复气血，但阴虚火旺者需慎用。
4、调节肝肾阴虚：
枸杞擅长滋补肾阴，西洋参能清热生津。对于更年期潮热、夜间盗汗等肝肾阴虚症状，配伍后可滋阴降火。建议搭配熟地黄等药材增强滋肾效果，酒精过敏者禁用。
3、延缓衰老：
西洋参的抗氧化成分与枸杞的β-胡萝卜素协同清除自由基，延缓细胞老化。中老年人适量饮用可改善记忆力减退，但高血压患者需控制饮用量。
枸杞西洋参酒宜选用宁夏枸杞与美国威州西洋参为原料，浸泡容器需消毒干燥，药材与白酒比例建议1：10。每日饮用20-30毫升为宜，最佳饮用时间为午餐后。服用期间忌食萝卜、浓茶，感冒发热时应暂停饮用。建议连续饮用2周后间隔3-5天，长期饮用者需定期监测肝功能。可搭配适量龙眼肉或红枣增强补血功效，但糖尿病患者需减少辅料添加。药酒沉淀物为有效成分凝结，饮用前摇匀即可。