喝中药时加白糖或蜂蜜可能影响药效，具体需根据药材性质和病症类型决定。中药配伍禁忌主要有甘味药忌糖、苦寒药忌蜜、解表药忌甘腻、补益药慎调甜、特殊方剂禁添加五类情况。
1、甘味药忌糖：
甘草、大枣等本身含糖分的药材，添加白糖会过度增强甘缓作用，可能延缓药物吸收速度。例如治疗外感风寒的桂枝汤，加糖会减弱发汗解表效果，导致邪气滞留。
2、苦寒药忌蜜：
黄连、黄芩等苦寒性药物加蜂蜜会降低苦味沉降之性。苦味能清热燥湿，如龙胆泻肝汤加蜜后，可能减弱其清泄肝胆实火的功效，影响黄疸、口苦等症状改善。
3、解表药忌甘腻：
麻黄、薄荷等发散表邪的药材，甘味食材会妨碍药力外透。风寒感冒服用麻黄汤时加糖，可能使发汗解表之力受阻，延长发热恶寒病程。
4、补益药慎调甜：
人参、黄芪等补气药可酌加蜂蜜，但阴虚内热者需谨慎。蜂蜜性平偏温，配合四物汤时可能加重血热患者口干舌燥症状，建议咨询医师调整。
5、特殊方剂禁添加：
含乌头、半夏等毒性药材的方剂严禁加糖，可能改变毒性成分溶解度。如治疗风湿的乌头汤加糖，会增加乌头碱溶出风险，引发心律失常等不良反应。
服用中药期间建议保持饮食清淡，避免辛辣油腻食物影响药效吸收。若需改善口感，可咨询医师选用对应症候的调味方式，如脾胃虚寒者服药后含服姜片，肺燥咳嗽者用梨汁送服润肺药。煎药时控制水量保持适当浓度，饭后半小时温服更能发挥药力，服药后适当散步促进气血运行。特殊体质或慢性病患者，建议记录服药反应供医师复诊时参考调整方剂。