藿香叶一般不建议大量食用，特殊体质人群最好避免食用。藿香叶性味辛温，具有解表化湿、和中止呕等功效，但过量可能引起口干舌燥、胃肠不适等反应。孕妇、阴虚火旺者、过敏体质者等需谨慎。
藿香叶作为常见中药材，常用于暑湿感冒、脘腹胀满等症状的调理。其挥发油成分对胃肠黏膜有轻微刺激作用，短期少量食用可帮助消化，但长期或过量摄入可能导致胃肠功能紊乱。部分人群食用后可能出现皮肤瘙痒、恶心等过敏反应，与个人体质相关。
特殊情况下需严格控制藿香叶摄入。阴虚体质者服用可能加重口干咽痛症状，孕妇大量食用存在潜在风险。藿香叶与部分西药可能产生相互作用，服用抗凝药物、降糖药物期间应避免同时食用。新鲜藿香叶含有较高挥发性成分，直接咀嚼可能刺激口腔黏膜。
日常饮食中如需使用藿香叶，建议经沸水焯烫后少量添加于菜肴。出现不适症状应立即停用，湿热体质者可配伍佩兰、荷叶等平衡药性。储存时需保持干燥通风，避免霉变产生毒性物质。服用中药制剂期间应咨询医师，根据体质调整食用方式和剂量。