柚子性寒凉，脾胃虚寒者、经期女性、服药期间人群、过敏体质者及术后患者需慎食。柚子可能引发胃肠不适、加重体寒、影响药物代谢或诱发过敏反应。
1、脾胃虚寒：
中医认为柚子性寒，脾胃虚寒者食用后易出现腹痛腹泻。这类人群常表现为手脚冰凉、食欲不振、大便溏薄，建议选择苹果、桂圆等温性水果替代。若需食用可搭配生姜茶中和寒性。
2、经期女性：
女性经期气血相对不足，柚子寒凉特性可能加重宫寒痛经。临床常见经期食用柚子后出现经血量减少、血块增多，经期结束后3天再食用更为稳妥。红枣、榴莲等温补食材更适合经期调养。
3、服药人群：
柚子含呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶活性，影响降压药硝苯地平、降脂药阿托伐他汀等药物代谢。服药期间大量食用可能导致药效过强或副作用增加，建议间隔72小时以上。
4、过敏体质：
柚子中柚皮苷等成分可能诱发荨麻疹、口腔肿胀等过敏反应。既往对柑橘类水果过敏者需特别注意，首次食用建议少量尝试。过敏发作时可服用防风通圣散等抗过敏方剂。
5、术后患者：
外科手术后体质虚弱，柚子寒性可能影响伤口愈合。特别是胃肠手术后患者，寒凉刺激可能引发胃肠痉挛。术后1个月内应避免食用，恢复期可改用山药粥等温和食疗。
健康人群每日食用200克柚子较为适宜，最佳食用时间为饭后1小时。搭配核桃、龙眼等温性坚果可平衡寒性。长期过量食用可能损伤脾阳，建议冬季减少摄入频率。食用后出现明显胃脘冷痛者，可用干姜6克、红糖15克煎水代茶饮。特殊体质者建议咨询中医师进行体质辨证，制定个性化饮食方案。日常可练习八段锦调理脾胃须单举招式增强脾胃运化功能。