陈皮酒一般浸泡15-30天即可饮用，具体时间受陈皮品质、酒精度数、储存环境、密封程度和个人口味偏好等因素影响。
1、陈皮品质：
新会陈皮等陈化三年以上的优质陈皮，因挥发油和橙皮苷含量高，浸泡10-15天即可析出有效成分。普通陈皮需延长至20-30天，霉变或硫磺熏制的陈皮不建议使用。
2、酒精度数：
50度以上白酒溶解效果最佳，15天左右可完成有效成分萃取。低于40度的米酒或黄酒需浸泡25-30天，药效析出较慢但口感更醇和。
3、储存环境：
恒温20-25℃的避光环境能加速有效成分溶出，15-20天即可饮用。高温环境易导致酒精挥发，低温会延缓萃取过程，均需延长至30天以上。
4、密封程度：
玻璃罐密封浸泡时，15天可达到饮用标准。使用透气纱布包裹陈皮的方式，需每天搅拌并延长至30天，防止杂菌污染。
5、口味偏好：
喜欢清淡药香者15天即可过滤饮用，追求浓郁口感可延至45天。治疗咳嗽痰多等症候时，建议浸泡满30天确保药效充分释放。
浸泡期间每周轻摇容器促进成分融合，选用陶罐或玻璃器皿避免金属反应。饮用前过滤陈皮残渣，每日饮用量控制在50毫升以内，孕妇及酒精过敏者禁用。可搭配5克茯苓或3枚红枣同步浸泡增强健脾功效，储存时置于阴凉处避免阳光直射。饮用时温热至40℃左右效果更佳，连续服用不宜超过3个月，慢性病患者需咨询中医师调整配伍。