又到了年底聚会扎堆的时候，饭桌上少不了推杯换盏。很多人一高兴就容易喝多，第二天头疼难受不说，还可能闹出些尴尬事。其实，聚会喝酒不需要拼量，关键在于会“喝”，懂规矩。今儿不说大道理，直接上干货，牢记这几条，亲戚朋友不仅不嫌你事多，反而觉得你特别靠谱懂事。
一、肚子没货别端杯，先给胃打个底
很多人一到饭桌，菜还没动筷子，就举杯说“先干为敬”。这其实是大忌。空腹喝酒，酒精直接刺激胃黏膜，吸收速度比平时快好几倍，不仅容易醉得快，还特别伤胃。聪明人都是先吃点东西再喝。
1.来点淀粉类主食
像馒头、米饭、面条这类主食，能在胃里形成一层保护膜，延缓酒精的吸收速度。别上来就只吃凉菜或大鱼大肉，先塞几口米饭下肚，后面喝酒会稳得多。
2.喝杯牛奶或酸奶
乳制品中的蛋白质可以中和胃酸，在胃壁上形成一层薄薄的保护层。提前喝一杯，让酒精没那么快“烧”到胃。如果桌上没有，喝点豆浆或者米汤也行，道理一样。
3.别空口吃重口味菜
很多人喜欢边喝边吃辣子鸡、泡椒凤爪这类刺激性强的菜。胃里本来就空，辣椒再一刺激，容易诱发胃痛。最好先吃些温和的菜，比如炖菜、蒸鱼、蔬菜沙拉，给胃一个缓冲时间。
二、种类别乱串，盯住一种喝到底
现在聚会酒水种类多，啤酒、红酒、白酒、洋酒摆一桌。有些人为了“尝鲜”，一会儿喝白的，一会儿喝红的，再兑点啤的。这种喝法最容易让人上头，而且第二天头疼得厉害。
1.混喝容易醉得快
不同酒的酿造原料和酒精度数不同，混在一起喝，身体来不及适应，肝脏负担加重，酒精代谢变慢。很多人喝了两三种就趴桌，就是因为这个原因。建议整晚只喝一种酒，比如全程喝啤酒，或者全程喝白酒。
2.别用碳酸饮料兑酒
有些年轻人喜欢用雪碧兑红酒，或者用可乐兑威士忌，觉得口感好。但碳酸饮料里的二氧化碳会加速酒精进入血液，让人更容易醉。想喝点带气的，不如直接喝纯苏打水或矿泉水。
3.白酒别掺冰饮
有些地方流行白酒加冰或加冰红茶，这容易刺激胃肠道，引起胃痉挛。长时间这么喝，胃黏膜受损的风险更高。实在觉得白酒辣口，可以小口慢饮，配着温水一起下肚。
三、劝酒有度，学会优雅拒绝
聚会时总有人爱劝酒，说“感情深一口闷”“不喝就是看不起我”。这种场合最考验情商。硬喝伤身，不喝又怕伤了和气。其实有两全其美的办法，既保住面子，又护住身体。
1.主动示弱，拿身体原因当挡箭牌
比如直接说：“最近在调理身体，医生让我忌酒，实在对不住，我以茶代酒敬您。”或者“今儿早上吃了头孢，真不能喝，改天单独陪您喝到尽兴。”这类理由通常会被理解，没有人会强行让你冒风险。
2.主动敬茶或敬饮料
如果对方坚持要你喝酒，你可以主动端起茶杯或果汁，礼貌地说：“我酒量不行，怕喝多了失态扫大家的兴，我用这杯好茶敬您，心意是一样的。”姿态放低，态度诚恳，大多数人都会给面子。
3.躲不过就慢喝，别当出头鸟
如果实在推不掉，也别急着一口闷。每次只抿一小口，然后赶紧吃菜或喝水稀释。别人干杯你随缘，对方看你喝得少，下次也就不太会再劝了。千万别为了面子逞强，最后受罪的还是自己。
四、善后别马虎，给自己留条退路
很多人喝完酒就倒头大睡，或者直接回家不管不顾。其实喝完酒后的几个举动，直接决定你第二天是活蹦乱跳还是头痛欲裂。做对了，能减少很多难受。
1.多喝温水，稀释酒精
喝酒的间隙和结束后，一定要主动多喝温水。每喝一口酒，就喝两口水。水能稀释血液中的酒精浓度，加快代谢。别喝碳酸饮料或浓茶，浓茶会加重脱水，反而让头痛更明显。
2.别急着睡觉，坐一会儿再休息
刚喝完酒不要立刻躺平，容易引起胃食管反流，还可能呕吐。可以先坐着聊会儿天，或者站起来走动走动，让酒气散一散。等感觉不那么上头了，再慢慢去休息。
3.第二天早餐要清淡
宿醉后很多人没胃口，但饿着肚子更伤胃。早餐可以喝碗小米粥、吃片吐司，配个水煮蛋。别吃油腻的油条、煎饼，也别喝咖啡。清淡的碳水化合物能稳定血糖，帮助身体恢复。
聚会喝酒本是为了开心热闹，千万别让一时高兴变成身体的负担。记住这几条规矩，不仅能让自己少受罪，还能赢得亲戚朋友的尊重，觉得你是个有分寸、会体谅人的人。下次再上酒桌，别忘了提前拿出来用用，做个懂生活、爱健康的人，比什么都重要。