咖啡通常不能缓解紧张情绪，反而可能加重焦虑症状。咖啡因通过刺激中枢神经系统提高警觉性，但过量摄入可能导致心悸、手抖等生理反应。
咖啡因会阻断腺苷受体，暂时抑制疲劳感并促进肾上腺素分泌，这种生理唤醒状态可能被误认为缓解紧张。实际上，咖啡因摄入后30-60分钟内会出现收缩压升高、呼吸加快等应激反应，这些生理变化可能放大原有的焦虑体验。对于存在广泛性焦虑障碍或惊恐发作病史的人群，单次摄入超过200毫克咖啡因就可能诱发症状。
少数人在低压力环境下饮用少量咖啡时，可能因心理暗示产生放松错觉。这种个体差异与咖啡因代谢酶CYP1A2的基因多态性有关，快代谢型人群对咖啡因的焦虑效应较不敏感。但这种情况不具有普适性，且随着咖啡因耐受性形成，这种效应会逐渐消失。
建议情绪紧张时选择脱因咖啡或温热饮品，通过吞咽动作激活副交感神经。可配合腹式呼吸训练，每次吸气4秒、屏息2秒、呼气6秒，重复5-10个循环比咖啡因更能有效缓解焦虑症状。长期情绪管理需保证充足睡眠，每日进行30分钟中等强度运动，必要时寻求专业心理干预。