预防新冠肺炎吃什么食物好？做好餐具用品的消毒需要注意哪些

预防新冠肺炎吃什么食物好？做好餐具用品的消毒需要注意哪些？

1、拒绝 野味 ，不吃生食

众所周知，新型冠状病毒的来源是野生动物，也就是人们常说的 野味 。在此紧要关头，我们首先应当杜绝 野味 ，最大程度减少病从口入的风险。同时，也不要生吃奶类、蛋类和肉类，必须彻底煮熟。

2、荤素搭配，营养均衡

提高免疫力最重要的基础就是营养，根据中国营养学会相关饮食指南，宅家期间，我们应该保证每天1500毫升的饮水；注意主食谷物粗细搭配；比平时摄入更多的绿叶蔬菜新鲜水果；用豆类、鱼肉、蛋奶等优质蛋白替代活禽；少盐少油控糖限酒。

3、少食油腻，多吃蒸食

春节期间吃的太多太好，又宅在家里不运动。这个时候，我们的肠胃比较脆弱，更应选择清淡食物，少吃油腻、重口味。可以在烹饪方式上多下功夫，少来点红烧、油炸、爆炒，多做一些清蒸、白灼。

4、餐具消毒，预防感染

国家卫健委高级别专家组成员、中国工程院院士李兰娟表示，洗碗机、消毒机能够消毒，这样能够防止各种传染病通过消化道的传播。

因此，在留意食物安全之外，保持厨房卫生，注意生熟菜板和刀具分开，在家使用公勺公筷，做好餐具用品的消毒也是避免交叉感染的重要途径。