吃西红柿应该注意哪些事项 西红柿食用四大禁忌要注意

番茄是所有水果和蔬菜中的维生素pp维生素含量最高的食物pp有效促进消化，美白肌肤。跟随小编了解西红柿的禁忌和营养价值。

吃西红柿四大禁忌

1.不宜生吃，尤其是脾胃虚寒、月经期间的女性。如果你只吃西红柿作为水果来补充维生素C，或盛夏清暑热，以生吃为好。

2.不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿子粉、可溶性收敛剂等成分。这些物质容易与胃酸发生化学反应，形成不易溶解的块状物，阻塞胃出口，引起腹痛。

3.不应吃未成熟的青番茄：因为它含有有毒的龙葵碱。吃未成熟的青番茄，会感到苦，多吃，严重会导致中毒、头晕，恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会有生命危险。

4.不宜长时间高温加热：由于番茄红素遇光、热照、热和氧气分解，因此在烹饪时应避免长时间高温加热。