所谓的鱼腥草减肥简直是以讹传讹。次说法极其错误，有很强的误导作用。说明一下:我从小吃就一直吃鱼腥草，家乡是南方的。可我却是一个十足的胖子。每年五六月份的时候，我们家乡田间地头到处是鱼腥草，随便就可以采摘回家，可以泡水喝，也可以做凉菜，吃了这么些年的鱼腥草，也没见说可以减肥。所以，鱼腥草能减肥是天大的谎言，不可轻信。
介绍鱼腥草的食用方法。
凉拌做法:调料，盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒、花椒面。将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用;也可以用开水焯一下。将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用;将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、花椒面、炸好的辣椒油拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。