减肥可以吃榨菜吗？减肥期间吃榨菜要注意什么？

在减肥期间除了要合理的运动和作息之外，饮食也是非常的关键，在饮食上应该控制食物的热量和脂肪，应该多吃一些含热量低的食物，榨菜是一种便捷的菜品，榨菜分为很多种类，在减肥期间可以适当的食用一些榨菜，低盐性的榨菜对身体有好处。

榨菜位居世界三大名腌菜之首，其工艺独特，配料考究，历来被列为素菜佳品。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。

优质榨菜外表呈青色或淡黄色，表面附有辣椒粉涂染的红色，有光泽，菜体脆爽，气味浓郁鲜香。

营养价值

1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有"天然味精"之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓;

2.现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;

3.低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;