新冠肺炎疫情期间如何饮食？该怎么吃不该吃什么

2020年伊始，全国人民在对抗新冠病毒的斗争中度过了一个不平凡的春节。就在国内新冠肺炎疫情逐渐平息之时，国外却又掀起了新一波的疫情。人们只好再次放弃外出放风的念头，继续窝在家里。长期宅家，最让人们头疼的是不知道该怎么吃、吃什么。

疫情期间如何饮食？

1、确保食材卫生安全

必须选择正规场所购买食材，肉类和蛋类必须煮透煮熟。处理生食和熟食时不能用同一个用具，期间勤洗手。疫情高危地区，肉食必须彻底烹饪和妥善处理。出去采购食物时要戴上口罩，能减少感染病原体风险。外出或回家后要及时洗手，不要接触市场中的流浪动物或垃圾水。若不小心接触，不要再用手触摸眼睛、嘴巴和鼻子，映及时用肥皂和清水洗手。

2、多吃含优质蛋白质食物