增肌期间可以适量吃汉堡，但需注意选择低脂高蛋白的搭配并控制食用频率。汉堡的营养价值取决于食材选择，牛肉饼、全麦面包和蔬菜的组合能提供蛋白质与碳水化合物，而油炸肉饼、高热量酱料则可能增加脂肪堆积风险。
汉堡中的牛肉饼是优质蛋白来源，有助于肌肉合成修复，搭配全麦面包可补充训练后所需的碳水化合物。选择烤制而非油炸的肉饼能减少多余脂肪摄入，添加生菜、番茄等蔬菜可增加膳食纤维和维生素。增肌期每日蛋白质需求较高，单靠汉堡难以满足，需搭配鸡胸肉、鸡蛋等食物。
部分快餐汉堡使用油炸肉饼、高糖酱料和精制面粉面包，热量超标且营养单一，频繁食用可能导致体脂率上升。加工肉制品中的饱和脂肪和钠含量较高，长期过量摄入可能影响心血管健康。建议将汉堡作为偶尔的饮食调剂，避免选择双层芝士、培根等高热量款式。
增肌期间饮食需以高蛋白、适量碳水、低脂肪为原则，优先选择鸡胸肉、鱼类、糙米等天然食材。汉堡可作为应急选择或欺骗餐，但不可替代正餐。建议搭配力量训练后补充乳清蛋白粉，并保证每日总热量盈余在合理范围内。定期监测体脂变化，根据健身目标调整饮食结构，必要时咨询专业营养师制定个性化增肌食谱。