西瓜适量食用有助于减肥，过量食用可能增肥。西瓜含水量高且热量低，但含糖量较高，控制摄入量是关键。
西瓜作为夏季常见水果，含水量超过百分之九十，每百克热量仅三十千卡左右，适合减肥期间解渴食用。西瓜富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质，能够促进新陈代谢。西瓜中的瓜氨酸有助于促进血液循环，帮助排除体内多余水分。但西瓜升糖指数较高，一次性摄入过多会导致血糖波动，刺激脂肪合成。建议每次食用不超过两百克，避免在晚餐后大量进食。
部分人群将西瓜作为代餐大量食用，反而可能因糖分摄入过多导致体重增加。西瓜的甜味会刺激食欲，容易引发暴饮暴食。糖尿病患者更需严格控制摄入量，避免血糖快速升高。冰镇西瓜会刺激胃肠黏膜，影响消化功能。特殊体质人群可能出现西瓜过敏反应，出现皮肤瘙痒等症状。
减肥期间可将西瓜作为加餐水果，搭配优质蛋白和膳食纤维食物食用更佳。建议选择在白天运动后补充，避免夜间摄入。保持多样化饮食结构，配合适度运动，才能实现健康减重。胃肠功能较弱者应避免空腹食用冰镇西瓜，出现不适及时就医。