哪类食物适合减肥？水量大的要多吃

什么是左右我们的体重？食物中脂肪和热量的含量，食物的数量，吃的时候喝什么饮料，还是减肥的意志有多强？减肥过多&ldquo；理论&rdquo；我真的不习惯。最近，美国科学家根据扎实的研究，减肥最有效的方法是多吃水分多的食物，如水果和蔬菜。据《纽约时报》报道，最近召开的世界肥胖研究大会上，美国行为健康学教授芭比·罗尔博士提出了她的见解。每种食物的卡路里含量对人们每顿饭和每天的能量摄取量有很大影响，人们每顿饭总是倾向于吃一定重量的食物，所以在食物中卡路里越多&ldquo密集&rdquo，人们感到饱的时候摄取的卡路里含量就越大。罗尔博士提出解决的根本方法是不增加热量，增加食物分量。水果和蔬菜中含有大量的水，可以增加食物的分量，但不会增加热量。罗尔博士和她的同事在考试中，让两组志愿者吃同等重量的鸡和米饭，不同的是他们给其中一组鸡和米饭加水，而另一组汤是用同样的原料做的。结果，他们发现第二组志愿者自然比第一组少100多张卡。另外研究发现，人们在吃主菜之前喝汤或者吃沙拉的话，从整顿饭中摄取的热量比直接吃主菜少得多。罗尔博士说，应该多吃点什么比建议少吃或者不吃点什么更有效。多吃水果蔬菜减肥，对于怕胖&ldquo贪婪&rdquo的人来说两者都很美。

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