维生素c有哪些功效？为什么人体需要维生素C

维c是人们在日常生活中都会摄入到的一种营养物质,很多食材当中都含有丰富的维生素C,一般来说大部分中老年人们都需要日常摄入足够量的维生素C,只有这样才可以使得身体为此正常的机能,在服用维c后就可以促进胶原合成,还可以起到还原作用,让身体内部的铁质吸收速度变得更加迅速,避免了缺铁性贫血的问题发生。

一、与羟化反应。羟化反应是体内许多重要物质合成或分解的必要步骤,在羟化过程中,必须有维生素C参与。⑴促进胶原合成。维生素C缺乏时,胶原合成障碍,从而导致坏血病。⑵促进神经递质（5-羟色胺及去甲肾上腺素）合成。⑶促进类固醇羟化。高胆固醇患者,应补给足量的维生素C。⑷促进有机物或毒物羟化解毒。维生素C能提升混合功能氧化酶的活性,增强药物或毒物的解毒（羟化）过程。