猕猴桃开花结果主要受品种特性、光照条件、温度调控、授粉效率及水肥管理五大因素影响。
1、品种选择：
中华猕猴桃和美味猕猴桃是常见栽培品种，雌雄异株特性决定需按8：1比例配置授粉树。早中晚熟品种的花芽分化时间存在差异，软枣猕猴桃等耐寒品种适合北方种植。商业种植推荐徐香、红阳等结果稳定的改良品种。
2、光照需求：
年日照需达1500小时以上，花芽分化期需充足散射光。棚架栽培时保持30%透光率，夏季强光需遮阳网防护。光照不足会导致花芽退化，表现为花序减少、雌花比例下降。
3、温度控制：
花期最适温度为20-25℃，低于15℃或高于30℃会引发生理落花。冬季需7℃以下低温累计600小时完成休眠，设施栽培需人工制冷打破休眠。倒春寒时采取熏烟或喷防冻剂保护花芽。
4、授粉管理：
自然授粉依赖蜜蜂等昆虫，每亩需配置2-3箱蜂群。人工授粉采用电动授粉器或毛笔点授，雌花开放后48小时内完成3次授粉。花粉活性检测显示，冷藏花粉7天内活力保持在80%以上。
5、水肥调控：
花前追施高磷肥促进花芽饱满，坐果期增施钾肥提升果实硬度。滴灌保持土壤湿度60%，花期避免叶面喷水。钙硼元素缺乏会导致花器畸形，需叶面补充糖醇钙和四水八硼酸钠。
种植猕猴桃需建立系统化管理日志，记录物候期与农事操作。春季萌芽前进行整形修剪，疏除过密枝和病弱枝，保留直径1厘米以上的结果母枝。夏季果实膨大期搭建防风网，预防台风造成落果。秋季采果后施足有机肥改良土壤，冬季清园时喷施石硫合剂防治溃疡病。家庭盆栽建议选用自花授粉品种，采用陶盆和腐殖土栽培，竹竿牵引枝蔓形成立体结果面。