适量饮用乌龙茶有助于提神醒脑、促进消化，但过量可能引起失眠或胃肠不适。乌龙茶含有茶多酚、咖啡因等成分，其益处与风险与摄入量密切相关。
乌龙茶中的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助缓解疲劳并增强注意力。对于需要集中精力工作或学习的人群，适量饮用可提高效率。但下午或晚间饮用可能干扰睡眠质量。茶多酚和儿茶素等成分可加速脂肪分解，辅助调节血脂水平。长期规律摄入对体重管理有一定帮助，但需配合运动才能达到明显效果。
乌龙茶的抗氧化成分有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少血管内皮损伤风险。中老年人适量饮用可能对预防动脉硬化有益。但空腹饮用浓茶可能引发胃酸分泌过多，出现反酸、腹痛等症状。单宁酸会与食物中的非血红素铁结合，降低铁元素吸收率，贫血患者应避免餐后立即饮茶。
建议每日饮用乌龙茶不超过800毫升，避免睡前3小时摄入。选择清香型茶叶可减少胃肠刺激，孕妇、心律失常患者及严重胃病患者饮用前应咨询医生。