为什么中午不能吃猪血

通常没有中午不能吃猪血的说法，中午一般情况下可以吃猪血，但是不可以摄入过多。

猪血含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁元素、钙元素等营养物质，适当摄入能够补充身体所需的营养成分。因为猪血只是一种食物，并没有绝对的禁忌时间，所以没有中午不能吃猪血的说法。因为猪血中含有的营养物质比较多，即便是在中午摄入，也不会对身体健康造成不良影响。而且猪血中含有的维生素C，还可以参与机体的免疫反应，对身体健康有一定的帮助作用。

虽然适量摄入猪血有利于身体，但由于猪血中含有的胆固醇含量比较多，如果摄入过多，有可能会增加患者出现高胆固醇血症的风险。而且猪血还属于高嘌呤食物，如果长期或者大量摄入，还会导致身体内的尿酸过高，甚至还会引发高尿酸血症。所以，患者不能多吃，要注意适量。