木耳泡久高温煮沸能杀毒吗
发布时间:2024-10-07 10:54:13
发布时间:2024-10-07 10:54:13
木耳泡久高温煮沸,通常不能杀毒,不可以吃泡久的木耳,以免对身体健康造成影响。如果身体出现了不适,还应及时就医治疗。
木耳是日常生活中常见的一种食物,需要泡发后食用。木耳本身没有毒素,但是浸泡的时间过长会产生米酵菌酸毒素,如果过量吃会引起食物中毒,出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐,甚至休克、死亡的现象。泡久的木耳并不能够通过高温煮沸的方法来杀灭其中的毒素,因为米酵菌酸毒素具有耐高温、难溶于水的特性,通过高温煮沸以及清洗的方法,均不能够去除木耳中的毒素,所以木耳在泡制时间过长后不可以食用,需要及时丢弃。
如果吃了泡久的木耳诱发了中毒现象,需要及时就医,通过催吐、洗胃等方法进行治疗。在治疗期间应注意清淡饮食,多饮水,有利于身体的恢复。
全国三甲医生在线答疑
立即咨询