苦瓜没熟会中毒吗

苦瓜没熟一般不会中毒。

苦瓜是一种常见的蔬菜，既可以生吃，也可以通过炒菜、煲汤等做熟之后吃，所以苦瓜没熟吃了之后一般是不会中毒的。苦瓜的营养比较丰富，含有蛋白质、糖、矿物质、维生素、胡萝卜素等，平时适当吃一些可以补充身体的营养，但是吃之前需要注意清洗，避免农药残留引起不适症状，如恶心、呕吐、腹痛等，若出现上述情况，需要及时就诊，明确病情，针对性治疗，以免延误病情。

在平时生活中需要注意休息，避免劳累。饮食需要清淡，营养均衡，可以吃一些新鲜的蔬菜、水果，如西红柿、火龙果、胡萝卜、猕猴桃等，避免进食辛辣、刺激食物，麻辣火锅鸡、麻辣香锅、辣子鸡等，也需要避免油腻、生冷食物的摄入，如炸鸡排、红烧肉、冰激凌等，还要定期体检，有不适症状，及时就诊。