过期维生素C：还能吃吗？

前几日，我陪朋友前往医院就诊，她因为食用了过期的维生素C片，担心会对身体造成不良影响，所以特地前来咨询经过一系列的检查，包括血液化验和身体状况评估后，医生给出了明确的答复：

过期的维生素C片是不能吃的，虽然维生素C是人体必需的营养素，但过期的药物很可能已经发生了化学变化，不仅药效大打折扣，甚至可能产生有害物质，对身体造成潜在危害。

医生进一步解释，任何药物都有其保质期，一旦过期，其安全性和有效性都无法保证。我们在服用药物时，一定要仔细查看保质期，并严格按照说明书上的用法用量来服用。

补充维生素C的食疗方法：

1、柿子椒炒西兰花：将西兰花切成小朵，柿子椒去籽切丝。锅中加水烧开，加入盐，放入西兰花焯烫1分钟后捞出沥干。热锅凉油，放入蒜末炒香，再加入柿子椒丝翻炒至断生，最后加入西兰花翻炒均匀，加盐调味即可。

2、柑橘果皮茶：将柑橘果皮，比如橙子皮、柚子皮等洗净切丝，晾干后保存。每次取适量果皮丝，加入沸水中浸泡5-10分钟，代茶饮用。

这次就诊经历让我深刻的了解到，药物安全无小事。在日常生活中，我们一定要提高警惕，避免服用过期药物，以免给身体带来不必要的风险。