高温烹饪肉 秋季如何严防食物中毒

发布时间:2024-10-20 12:14:10

食物中毒就是吃了对人体不利的食物而引起的急性中毒性疾病,尤其是夏天很容易造成人类细菌性食物中毒,朋友们平时一定要注意自身的个人卫生,不要吃生冷半熟,过了保质期限的食物,当然若是有群体性的食物中毒情况,一定要立即呼叫120,及时的将中毒的患者送往医院治疗。

转眼秋季就要来临了,天气转冷,有些冻肉食品总是烧不熟,这个时候朋友们就要开始严防食物中毒的现象了。那么我们该如何预防食物中毒呢?有哪些预防措施呢?接下来,我们就来一起了解一下有关预防食物中毒的安全知识。

朋友们在秋季做饭菜时一定要充分加热煮熟。做生熟食的刀砧板、厨具要分开摆放。买回的蔬菜要充分浸泡并反复清洗后,才可以烹调食用。一旦发现有腐烂、发霉、变质等现象的食品,都一律不要食用。

暂时吃不了的菜,都要放入冰箱内,当然生熟食要分开存放,但是注意不要放太久。不要食用超过保质期的食品,水果,干菜,腌制品等食物要妥善保存,防止发霉,变质,让人吃坏肚子。当然朋友们还要妥善保管消毒剂,除虫剂等,要让它们远离食品存放处。

同样的,朋友们在购买瓜果蔬菜时,一定要注意买新鲜的,到正规菜场和超市进行购买,在购买肉类,海产品时,一定要去经工商管理部门验证合格的正规店铺进行购买。

秋季了,天冷了,朋友们尽量不要吃冷菜了,能够生吃的蔬菜、水果一定要洗净后才可以食用,当然能生吃的蔬菜最好在热水里过一遍,水果是能去皮的尽量要去皮。

朋友们在吃完饭后,一定要将筷子,锅,盆,碗等餐具清洗干净并消毒后放在干燥干净的地方。

若是有人在进食一天内突然出现恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕、发烧等症状,一定要及时的送往医院进行急救。

通过对上文的阅读,我想朋友们一定知道如何在秋季做好严防食物中毒的工作了。朋友们平时一定要注意自身的个人卫生,不要吃生冷半熟,过了保质期限的食物,当然若是有群体性的食物中毒情况,一定要立即呼叫救护车,及时的将中毒的患者送往医院治疗。

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