魔芋的选购存储与食用方法介绍

发布时间:2024-10-17 19:50:02

魔芋的色泽比较纯正,不仅外观很独特,而且它的营养极为丰富,有很高的食用价值。但是所吃的魔芋一定要选购优质新鲜的,而且存储的方法有一定的讲究,接下来小编将为大家详细介绍关于魔芋的选购储存与食用方法,希望能够给各位提供一些正确的参考。

魔芋的选购

优质的魔芋的颜色看起来有点像米白色,没有比较明显的杂质,较纯净,看不到任何的黑点,或者是焦黄色小颗粒,而且气味闻起来没有任何的刺激性,优质的魔芋,颗粒饱满均匀,手感柔滑微润,无结块或橡皮似的颗粒“。如果魔芋太白的话,那么也不是很正常,这可能是加入了一些漂白粉,像这样的魔芋是不建议食用的。

魔芋的存储

魔芋的存储是非常有讲究的,如果不能保证密封性的话,那么就会出现变质。魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中,这种魔芋可以使液体保持碱性,吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中,再放进冰箱里保存,这样放置的时间会比较长一些,如果不放进冰箱保存的话,那么要尽快食用完才行。

食用方法

魔芋虽然营养丰富,但是生魔芋是有毒性的,所以生魔芋是不能吃的,一定要经过煎煮才能够食用,而且时间要在三个小时以上才行生,且每次食量不宜过多;魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用,并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。每次不宜吃得过多,以每人每餐80克为宜。

通过小编的一番讲解后,大家对于魔芋这种食材应该有了一定的了解,在选购魔域时,一定要认真仔细的辨别,务必要确保自己所吃的魔芋是优质新鲜的,而且如果吃不完的话,一定要存储得当,关于食用的方法,可以根据个人的口味喜好来进行制做。

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