莲子皂角米粥好吃又营养的做法

发布时间:2024-10-17 13:36:27

莲子皂角米粥的制作步骤很简单,还是很多厨房小白的最佳选择,有时候腹泻的时候可以试试,效果还是很好的。小编给大家精心推荐的莲子皂角米粥做法,希望能够对您有所帮助!

制作莲子皂角米粥的食材莲子皂角米粥好吃又营养的步骤

1.原料备用。

2.取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时。

3.莲子入水浸泡。

4.绿豆入水浸泡。

5.银耳泡发。

6.泡好的皂角米,体积变大,变的透明。

7.取砂锅,把泡好的原料入锅中,加入适量的水。(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中。)

8.烧开锅后,转小火慢炖一小时,至所有原料都软烂。

9.调入适量的糖一同食用。

莲子下火的做法

荷叶莲子粥

材料:新鲜莲子300g、新鲜荷叶1张、米半杯、冰糖适量。

做法:

1、准备材料。

2、煲中放入适量的清水,大火烧开。

3、荷叶清洗干净后切碎,放入煲开的水中,中小火煮20分钟,

4、这时候水已经变成淡淡的绿色,而且香气四溢,捞出荷叶。倒入洗净的大米和鲜莲子,大火再次煮开,用勺子稍稍搅动,以免粘底。

5、盖上盖子,调到最小火,煮1.5-2小时左右。

6、煮至浓稠后,放入冰糖(按自己喜欢的甜度添加)。

7、用勺子慢慢搅至冰糖融化即可。

绿豆莲子汤

材料:绿豆150g、莲子50g、水适量、冰糖适量。

做法:

1、莲子与绿豆用水提前泡30分钟。

2、冲洗干净,放入高压锅。

3、加入适量冰糖。

4、加适量清水。

5、高压锅加盖,大火煮至上汽,转小火,继续焖40分钟。

6、口感软糯的绿豆莲子汤可以享用了。

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