炸草鱼怎么做好吃又简单

发布时间:2024-10-15 09:35:39

草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,有时吃一下炸的也不错,换换口味,味道不错很香很好吃。炸草鱼怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

食材准备做法步骤

1.材料

2.草鱼洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块,要顺着鱼骨方向切。

3.姜切丝,大蒜剁小

4.草鱼放碗里加入姜,蒜

5.调入半小勺盐

6.半小勺鱼露

7.半小勺生抽拌匀,再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。

8.鱼腌好准备鸡蛋打散

9.面粉放入盐,五分粉各半小勺拌匀

10.夹一块鱼先裹鸡蛋液

11.再裹面粉

12.油八分热下锅炸调小火,这时不需动鱼块,等变硬再翻动。

13.炸至金黄捞出控干油

14.装盘即可

小贴士

草鱼块买来清洗干净,特别是鱼肚的黑膜,切块时要顺着鱼骨的方向切,鱼炸熟不易散。鱼块下锅炸时不要动,等变硬再去翻动。

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