山楂有什么营养价值？ 山楂有什么养生功效？

山楂又名山里红和山梨果，色红形圆味道酸涩，可以生吃也可以做成山楂干或者山楂糕来食用。山楂富含碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素等营养物质，还含有维生素c、胡萝卜素、山楂酸、黄酮类和牡荆素化合物等有益成分，不仅能给人体补充营养，还能养生保健。

那么，山楂有什么营养价值？

每100克山楂中含有95大卡热量、22克碳水化合物、0.6克脂肪、0.5克蛋白质、2.9克纤维素、89毫克维生素c和85毫克钙。同时，每100克新鲜山楂果肉中还存在着大量胡萝卜素、尼克酸、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、内酯、果胶、黄酮类化合物和矿物质等营养成分，营养价值是很高的。

山楂有什么养生功效？

消食健脾：山楂能有效促进消化液分泌，有很好的消食健脾功效，尤其是对于肉类食物的积食，有很好的消化效果。

活血化瘀：山楂能有效解除身体部位的淤青状态，有效辅助治疗跌打损伤和痛经等症。