石斛怎么吃最养生？ 石斛花的健康吃法有哪些？

石斛有“救命仙草”的美誉，是养阴生津的能手，对全身脏腑器官都有调养和护理作用。石斛花是石斛开的花朵，颜色艳丽气味芳香，不仅有很高的观赏价值，还有很高的营养和药用价值。任何人任何情况下，都能食用石斛和石斛花。

那么，石斛有哪些养生健康吃法？

1、石斛老鸭汤

准备一只老鸭、八粒石斛、一根铁棍山药、适量薏米、适量莲子、适量姜片和葱段，首先将石斛和薏米洗净放入煲中加适量清水煲20分钟，然后清洗老鸭肉并剁块放入水中焯去血沫，之后去皮洗净铁棍山药与处理好的老鸭肉块一起放在煲中并加入姜片、葱段和料酒与石斛和薏米共同煲制。一个小时后，加入莲子再煲40分钟。最后，加少许盐调味就行了。

2、石斛鳝鱼汤

准备300克黄鳝、八粒石斛、几片生姜、适量党参和当归，首先将黄鳝洗净切丝，石斛洗净，生姜洗净切丝，党参和当归放入砂布袋中并扎紧袋口，然后将黄鳝丝、石斛、生姜丝、党参当归中药袋和调料一起放入砂锅中，之后加适量清水先武火烧开后转文火熬煮一小时。最后捞出中药袋并加入适量盐和其他调味品就可以了。